De Hazelaar of Corylus avellana is een sterke struik die uitgroeit tot een kleine meerstammige boom. De Hazelaar heeft een dicht vertakte ronde kroon. De bruine jonge twijgen zijn enigszins behaard, de oudere bast gaat na enkele jaren iets afbladderen. De dofgroene bladeren zijn eveneens behaard en voelen daardoor wat ruw aan. In de herfst kleuren ze bruingeel.

De mannelijke en de vrouwelijke bloeiwijzen zitten apart aan de Hazelaar of Corylus avellana. De katjes met mannelijk bloeiende bloemetjes, die uit schubjes en meeldraden bestaan, zijn al aan het eind van de zomer aan de planten te zien als het blad nog aan de struiken zit. In de loop van de herfst kunnen ze nog enige ontwikkeling doormaken, maar tijdens langdurige vorst in de winter staat de ontwikkeling vrijwel stil. Zodra het warmer wordt ontwikkelen de katjes verder en kunnen tot zo’n 12 cm lang worden. Dan zijn ze rijp en geven het pollen of stuifmeel af aan de lucht. Soms, tijdens erg zachte herfstmaanden, gaat de ontwikkeling wel door en kan de hazelaar al eind december bloeien.

De vrouwelijke bloemen zitten met drie tot vier stuks in een klein knopje bij elkaar in de oksels van bladeren. Tijdens de bloei zijn de rode stijlen met de stempels te zien; ze vallen dan pas echt op. Na bevruchting groeien de vruchtbeginsels uit tot een noot. Deze is aanvankelijk omgeven door een klokvormige gesloten krans van ingesneden schutblaadjes, die niet veel groter zijn dan de vrucht of noot zelf. De Hazelaar of Corylus avellana is pas na 10 jaar volwassen en gaat dan vrucht dragen.

De vruchten rijpen omstreeks september. De noten bevatten veel plantaardige vetten en eiwitten en zijn dan ook een gezonde delicatesse. Het wortelgestel is gevoelig voor verstikking. Kan op iedere bodem worden toegepast mits deze voldoende luchtig en ontwaterd is.

De Hazelaar of Corylus avellana is een windbestuiver en geeft het pollen af aan de lucht. Door de wind komt een klein deel van het pollen op de stempels van de vrouwelijke bloemen, wat dan tot bevruchting leidt. Hazelaars produceren daarom erg veel pollen; sommige mensen zijn gevoelig voor dat pollen en krijgen hooikoortsachtige verschijnselen als Hazelaarpollen hun neus- of oogslijmvliezen bereikt. Omdat Hazelaar zo vroeg bloeit wordt de struik ook door imkers aangeplant, zodat vroeg in het jaar actieve bijen het pollen kunnen verzamelen.

We adviseren bij het aanplanten van de De Hazelaar of Corylus avellana potgrond en/of tuinturf te gebruiken. Voor extra informatie omtrent het aanplanten van de Hazelaar gaat u naar de aanplantinstructies.

Wij zijn ervaren kwekers en hoveniers die voor u graag de aanplanting uit handen nemen. Voor meer informatie over de formaten en aanplanting kunt u contact opnemen met de klantenservice.